王中王平特一肖大公开

王中王平特一肖大公开_重庆餐饮配送

联系我们

电   话:牟海波 13883473768

网   址:www.dhhqfw.com

邮   箱:

地   址:重庆市南岸区学府大道21号A2幢  


重庆企业食堂外包要注意什么?

重庆企业食堂外包要注意什么?

发布日期:2019-12-28 作者:王中王平特一肖大公开 点击:

那末企业食堂承包应注重的事项有哪些?

一、菜品价格与管理

制定蔬菜价格要有科学依据。根据当时市场价格的变化,蔬菜的成本应按饲养标准计算,蔬菜的价格应加上人工费、水费、煤气费和管理费。

福州企业食堂外包

二、菜品设计

餐厅提供的菜肴应符合营养标准,食谱内容丰富,每餐的肉和蔬菜在一周内不应相同。餐厅应提前一周将食谱放到网上,经餐厅经理批准后,将在餐厅展板上公布。对于不符合营养标准的食谱或类似的菜式,餐厅应及时修改。

三、服务质量管理

教育餐厅员工树立全心全意为师生服务的理念,视员工为子女,寻求温暖、微笑、关怀。为了建立一个好的餐厅员工,检查结果应该记录下来,并以书面形式向学校领导报告。

四、督导制度

成立伙食管理监督小组,成员包括餐厅管理人员,员工,工会和其他工作人员。代表员工利益的,酒店的餐厅经营,管理,服务标准的指导思想,指导监督管理。

 


相关标签:重庆食堂外包

最近浏览: